SUGGESTIEWIJN

RODE WIJN: Pellegrino, Rinazzo, Syrah, Sicilië, Italië (14)

Glas € 6,90               Fles € 34,50

WITTE WIJN:  Graga Do Corvo, Godello, Monterrei, Spanje (14)

Glas € 7,70               Fles € 38,50

SUGGESTIES

VOORGERECHTEN

Carpaccio van hert     € 17,50

Rucola / gedroogde veenbessen / beukenzwam / pijnboompitten / witte truffelolie

Duo van wildpaté (patrijs & everzwijn) (B D E)     € 14,00

Veenbessenconfituur / toast / garnituur

Varkenswangkroketten met De Koninck bier (B C D E)     € 14,00

Open loempia (A B C J)     € 16,00

Scampi / zoetzure saus / sojascheuten / paksoi / paprika / spitskool 

HOOFDGERECHTEN

Prijswijzigingen zijn nog mogelijk

Mediteraans koolvishaasje (K) € 24,00

Paprika / courgette / kerstomaat / aubergine / ajuin / tomatensaus

Pad thai met zonnevis (G J K)     € 24,00

Noedels / pad thai saus / sojascheuten / ajuin / gezouten pinda / limoen / pijpajuin / naar keuze met of zonder koriander

Hertenkalffilet (B E H)     € 35,00

Savooi / spek / spruiten / gevuld appeltje / veenbessensaus

Everzwijnbrochette met Breydelspek (B E H) € 27,00

Witlof / gevuld appeltje / kastanjesaus

Hazenrugfilet (B E H)     € 27,00

Savooi / spek / spruiten / witlof / gevuld appeltje / knolselder / pruimensaus met peperkoek

Gerijpte entrecôte (B C)     € 35,00

Pepersaus / wokgroenten

DESSERTS

Legally blond (B C D J)     € 15,00

Blondie / witte chocoladecremeux / vanillemousse / mandarijn sponge-cake / meringue / speculoossaus / chocoladecrumble / mandarijn

Soepje van bosvruchten (B C D F J)     € 12,00

3 Bollen vanilleroomijs

Herfsttaartje (B C D F J)     € 11,00

Banketbakkersroom / rood fruit / coulis van rood fruit

Maximum 4 verschillende gerechten per gang.

Bent U allergisch???

Samenstellingen van gerechten kunnen steeds wijzigen dus meld ons Uw allergie altijd bij Uw bestelling !!!

Hebt U een andere allergie dan lactose of gluten? Indien U ten laatste ’s morgens (telefonisch) doorgeeft wat U wenst te eten, maken we graag voor U een allergenenvrij gerecht. (per mail minstens 24 u vooraf !!!) Door de drukte, is het onmogelijk om à la minute allergenenvrije sauzen en dergelijke te maken.

Bent U allergisch aan één van de 14 wettelijke allergenen? Het nummer van eventuele allergenen vindt U tussen haakjes bij het gerecht. Gluten- en lactosevrije champignonsaus, pepersaus en witte wijnsaus zijn steeds verkrijgbaar !!!

A Schaaldieren                  B Gluten                C Lactose                   D Ei               E Mosterd              F Noten

G Pinda             H Selderij             I Sesam          J Soja               K Vis                 L Weekdieren                     M Sulfiet