Gerookte zalm / meloen / kiwi / rode ajuin / macarpone / ruccola / limoenmayonaise
Brunoise van tomaat / scampi / Sint-Jacobsvruchten / tartaar
Avocado / komkommer / radijs / bieslookvinaigrette / curry
Kerstomaat / ruccola / tonijnmayonaise / kappertjes
Toast / vijgenconfituur
Snijbonen / picklesroomsaus
Paarden filet pur (2, 4, 14) € 28,50
Groentenkrans / gorgonzolasaus
Boonbundeltjes met spek / witlof / tomatensaus
Salade tomaat-garnaal (4, 12, 14) € 22,00
Cocktailsaus
Gefrituurde wijtingfilet / slaatje / tartaar
Dille-limoensaus / julienne van courgette, prei & wortel
ZEEUWSE MOSSELEN
Mosselsaus
Mosselsaus
Mosselsaus
Mosselsaus / basilicum / look
DESSERTS
Vers fruit / crème anglaise / slagroom
Panna cotta (2, 4, 5) € 9,50
Aardbeiencoulis / speculooscrumble / rood fruit
Perziksponge cake / abrikozenlikeur / pralinéroomijs
Maximum 4 verschillende gerechten per gang.
Bent U allergisch???
Samenstellingen van gerechten kunnen steeds wijzigen dus meld ons Uw allergie altijd bij Uw bestelling !!!
Hebt U een andere allergie dan lactose of gluten? Indien U ten laatste ’s morgens (telefonisch) doorgeeft wat U wenst te eten, maken we graag voor U een allergenenvrij gerecht. (per mail minstens 24 u vooraf !!!) Door de drukte, is het onmogelijk om à la minute allergenenvrije sauzen en dergelijke te maken.
Bent U allergisch aan één van de 14 wettelijke allergenen? Het nummer van eventuele allergenen vindt U tussen haakjes bij het gerecht. Gluten- en lactosevrije champignonsaus, pepersaus en witte wijnsaus zijn steeds verkrijgbaar !!!
1
Door onze klanten en een vakjury verkozen tot klantvriendelijkste brasserie van België 2022.
De “Guykes” van Brasserie D’Achtste Zaligheid heten u van harte welkom!
Website door Kdesign.be