Kerstmis

Maandag 24 december en dinsdag 25 december 2018

Op kerstavond, maandag 24 december, hebben we enkel nog plaats in onze feestzaal. Maar maak U geen zorgen: we hanteren daar dezelfde formule als in onze brasserie en U kan daar van dezelfde service genieten!!

Om organisatorische redenen, werken we op dinsdag 25 december (kerstdag) met twee ‘shiften’. Indien U ’s middags of in de namiddag reserveert dan wordt U verzocht de tafel vrij te maken tegen 17u30. ‘S avonds kan U vanaf 18u00 komen dineren. ’s Middags zijn er slechts een paar plaatsjes vrij in onze brasserie. Daarna zijn er enkel nog plaatsen in onze feestzaal beschikbaar. Maar maak U geen zorgen: we hanteren daar dezelfde formule als in onze brasserie en U kan daar van dezelfde service genieten!!

Om alles vlot te laten verlopen, werken we met kerstmis met een beperkte feestkaart. Andere gerechten zijn enkel mogelijk wanneer dit vooraf werd doorgegeven. Tafels met afwijkende gerechten dienen uiteraard wel iets meer geduld te hebben.

Onderaan vindt U onze kerstmenu.

RESERVEER TIJDIG !!! Met kerstmis is het altijd heel druk !!!

Bent U allergisch ?

Het nummer van eventuele allergenen vindt U tussen haakjes bij het gerecht.

Samenstellingen van gerechten kunnen steeds wijzigen dus meldt ons Uw allergie altijd bij Uw bestelling !!!

Gluten- en lactosevrije champignonsaus, pepersaus en witte wijnsaus zijn steeds verkrijgbaar !!!

Hebt U een andere allergie dan lactose of gluten? Indien U ten laatste ’s morgens (telefonisch) doorgeeft wat U wenst te eten, maken we graag voor U een allergenenvrij gerecht. (per mail minstens 24 u vooraf) Door de drukte, is het moeilijk om à la minute allergenenvrije sauzen en dergelijke te maken.

VOORGERECHTEN:

Garnaalcocktail (1, 2, 5, 6, 12) € 15,00

Sint-Jacobsvruchten (4, 13, 14) / zeekraal / wakamé / basilicumsaus € 12,50

Serranoham / meloen / ruccola € 10,20

Wildkroketten (2, 5, 6) / garnituur € 12,90

Vitello tonato (4, 5, 6, 12) / kappertjes / tonijnmayonaise / ruccola / zongedroogde tomaat € 11,80

SOEPEN:

Groene aspergesoep  € 5,90

Italiaanse tomatensoep / zongedroogde tomaten / pesto € 7, 50

HOOFDGERECHTEN:

Springbokfilet (2, 4, 14) / bospaddestoelensaus / savooi / spek / spruitjes / witlof € 26,50

Mini-kalkoen gevuld met boursin (2, 4) / cognacsaus / groentenkrans € 19,90

Zeeduivel (4, 12, 14) / spinazie / trufelsaus Dagprijs

Gevulde tongrolletjes (1, 4, 12, 14) / scampi / broccoli / flan van zongedroogde tomaat / dillesaus € 20,50

Steak Limousin (2, 4) / seizoensgroenten / pepersaus of champignonsaus (14) € 21,90

DESSERTS:

Kerstcoupe (2, 4, 5, 7, 11)  / walnotenroomijs / witte chocoladeroomijs / amarettoroomijs / marsepein / warme chocoladesaus € 8,00

Pannacotta met truffel (4, 5) / coulis van appelsien en cardemon € 7,90

Trio van crèmeux (4, 11) / aardbei / passievrucht / chocolade € 7,20

Cobi van witte en pure chocolademousse (4, 11)  € 7,20

 

Wijzigingen zijn mogelijk

KERSTMENU

Serranoham / meloen / ruccola

* * * * *

Groene aspergesoep

* * * * *

Sint-Jacobsvruchten (4, 13, 14) / zeekraal / wakamé / basilicumsaus

* * * * *

Sorbet

* * * * *

Mini-kalkoen gevuld met boursin (2, 4) / cognacsaus / groentenkrans

of

Gevulde tongrolletjes (1, 4, 12, 14) / scampi / broccoli / flan van zongedroogde tomaat / dillesaus

* * * * *

Trio van crèmeux (4, 11) / aardbei / passievrucht / chocolade

 

6-gangen menu aan € 49 p.p. (exclusief drank)

4-gangen menu aan € 39 p.p. (exclusief drank) (keuze serranoham of Sint-Jacobsvruchten / soep / keuze hoofdgerecht / dessert)

 

Wijzigingen zijn mogelijk

Komt U in het restaurant dineren of genieten van een gezellig drankje, dan kan U gerust zijn dat U dit in alle veiligheid kan doen. We volgen de voorschriften voor 100%. Gelieve bij aankomst te wachten aan de ingang. We begeleiden U naar Uw tafel. U vindt alle voorschriften ivm corona aan de ingang of op https://www.achtstezaligheid.be/coronacrisis/. In de provincie Antwerpen dient U op alle openbare plaatsen een mondmasker te dragen en geldt er tevens een avondklok waardoor we om 23u verplicht moeten sluiten (laatste dranken om 22u30)! Momenteel mogen we per tafel maximum 4 personen zetten. Enkel indien U een groter gezin bent en het hele gezelschap woont onder 1 dak, mag U met meer dan 4 aan 1 tafel plaats nemen. We danken U alvast voor Uw begrip en medewerking en wensen U veel gezellige momenten toe 'bij de Guykes'. Door de onzekere situatie, is onze feestzaal dit jaar niet meer beschikbaar voor (familie)feestjes. Gelieve de richtlijnen strikt na te leven zodat we een tweede lockdown kunnen vermijden.
+