Nieuwjaarsdag, donderdag 1 januari 2026
Op nieuwjaarsdag, donderdag 1 januari, zijn we geopend vanaf 11u30. U kan die dag zowel à la carte dineren als uit de menu 3 of 4 zaligheden. Zoals steeds geldt er op Nieuwjaarsdag dan een beperking van 4 verschillende gerechten per gang.
Oudjaar, woensdag 31 december 2025
Om alles vlot te laten verlopen werken we op woensdag 31 december 2025 met een beperkte feestkaart en zijn we geopend vanaf 17u. Andere gerechten zijn niet mogelijk, met uitzondering van kinderen -14 jaar en vegetariërs. Er worden géén uitzonderingen op gemaakt.
U stelt met oudjaar zelf Uw menu samen. U kan zelf beslissen of U voor een drie, vier of zes gangenmenu gaat.
DE ALLERGENEN ZIJN NOG NIET VOLLEDIG UP-TO-DATE !!
VOORGERECHTEN
Gravad Lax van heilbot (E K)
Dille-mosterdsaus
Italiaanse bol (C)
Rucolapesto / brescaõla / mozzarella / tomaat / gedroogde olijf
Kalfszwezeriken (supplement € 8) (B C M)
Champagnesaus / bospaddenstoelen
Scampispies (A B J)
Oosterse groenten / teriyakisaus
SOEP
Preiroomsoep (C K)
Gerookte forel
HOOFDGERECHTEN
Traag gegaarde eendenborst (B M)
Porto-sinassaus / spruitjes / spek
Zeeduivel à l’armoricaine (supplement € 6) (K M)
Tomaat / look / witte wijn
Kalfsrib-eye (supplement € 5) (B C)
Kastanjesaus / bospaddenstoelen / pijpajuin / witlof
Hazenrugfilet (B M)
Witlof / boontjes / spek / madeirasaus
Zalmfilet (C K M)
Prei / wortelen / sjalot / dillesaus
DESSERTS
Duo van chocolade en rood fruit (supplement € 2) (D)
Chocoladecrèmeux / aardbeiencrèmeux / braambessencrèmeux / rood fruit / aardbeiencoulis
Panna cotta ’tropical’ (B C D)
Kokos / banaan / boswandeling
Mini-éclairs (B C D F)
Mokkaroom / banaan / pralinéroomijs
Witte chocoladecake (B C D)
Amarena-kers / crème anglaise
Wijzigingen zijn steeds mogelijk.
6- gangenmenu aan € 75 p.p. (voorgerecht / soep / tussengerecht / sorbet / hoofdgerecht / dessert)
4-gangenmenu (voorgerecht of tussengerecht / soep / hoofdgerecht / dessert) aan € 61 p.p.
3-gangenmenu met voorgerecht (voorgerecht of tussengerecht / hoofdgerecht / dessert) aan € 54 p.p.
3-gangenmenu met soep (soep / hoofdgerecht / dessert) aan € 47 p.p.
Bent U allergisch ?
Het nummer van eventuele allergenen vindt U tussen haakjes bij het gerecht.
A Schaaldieren B Gluten C Lactose D Ei
E Mosterd F Noten G Pinda H Selderij
I Sesam J Soja K Vis L Weekdieren M Sulfiet
Samenstellingen van gerechten kunnen steeds wijzigen dus meldt ons ALTIJD Uw allergie bij Uw bestelling !!!
Gluten- en lactosevrije champignonsaus, pepersaus en witte wijnsaus zijn steeds verkrijgbaar, ook op feestdagen !!!
Hebt U een andere allergie dan lactose of gluten? Indien U ten laatste ’s morgens (telefonisch) doorgeeft wat U wenst te eten, maken we graag voor U een allergenenvrij gerecht. (per mail minstens 24 u vooraf) Door de drukte, is het moeilijk om à la minute allergenenvrije sauzen en dergelijke te maken.