Nieuwjaarsdag, vrijdag 1 januari 2027

Op nieuwjaarsdag, vrijdag 1 januari, zijn we geopend vanaf 11u30. U kan die dag zowel à la carte dineren als uit de menu 3 zaligheden. Zoals steeds geldt er op Nieuwjaarsdag dan een beperking van 4 verschillende gerechten per gang.

Oudjaar, donderdag 31 december 2026

Om alles vlot te laten verlopen werken we op donderdag 31 december 2026 met een beperkte feestkaart en zijn we geopend vanaf 17u.  Andere gerechten zijn niet mogelijk, met uitzondering van kinderen -14 jaar en vegetariërs. Er worden géén uitzonderingen op gemaakt.

U stelt met oudjaar zelf Uw menu samen. U kan zelf beslissen of U voor een drie, vier of zes gangenmenu gaat.

VOORGERECHTEN

Garnaalcocktail (A B D E K)

Supplement ± € 2

Sla / ei / tomaat / avocado

Zalmrolletjes (C D E K)

Supplement ± € 2

Gerookte zalm / krab / zure room / fris slaatje

Blini’s met rosbief (B C D E)

Picklesroom / gepekelde groenten

Wildkroketten (B C D E …???)

Fris slaatje / beukenzwam

Tartaar van hert (B C D E I H)

Geroosterde ui / parmezaankrokantje / kastanjemayonaise

 

SOEP

 Bisque van garnalen (A H)

Scampi / bieslook

 

HOOFDGERECHTEN

Surf & turf van Sint-Jakobsvrucht en buikspek (B I J)

Supplement ± € 4

Soja-gembersaus / Oosterse groenten / sesam

Kabeljauwhaasje (C K M)

Supplement ± € 7

Limoen-parmezaansaus / prei

Rollade van fazant met truffelgehakt (B C H M)

Supplement ± € 3

Witlof / bospaddenstoelensaus

Kangoeroesteak (B E)

Wokgroenten / curry-lycheesaus

Fielt van Duroc varken (B)

Geroosterde wintergroenten / dragonsaus

DESSERTS

Feestelijk trio van chocolademousse (B C D J)

Supplement € 2

Trio van chocoladecrèmeux / speculooscrumble

Pavlova (B C D)

Mascarponeroom / rood fruit

Warme ananas à la mojito

Captain Morgan spiced gold rum / munt / limoensorbet

Feestcoupe (B C D F J)

Supplement slagroom € 1,50

Vanilleroomijs / mokkaroomijs / chocoladeroomijs / warme chocoladesaus / marsepein

 Prijzen en gerechten kunnen nog wijzigen, afhankelijk van marktaanbod en prijswijzigingen ingrediënten.

6- gangenmenu aan €  90 p.p. (voorgerecht / soep / tussengerecht / sorbet / hoofdgerecht / dessert)

4-gangenmenu (voorgerecht of tussengerecht / soep / hoofdgerecht / dessert) aan € 72 p.p.

3-gangenmenu met voorgerecht (voorgerecht of tussengerecht / hoofdgerecht / dessert) aan € 59 p.p.

3-gangenmenu met soep (soep / hoofdgerecht / dessert) aan € 55 p.p.

Bent U allergisch ?

Het nummer van eventuele allergenen vindt U tussen haakjes bij het gerecht.

A Schaaldieren                  B Gluten                  C Lactose                D Ei

E Mosterd              F Noten                 G Pinda             H Selderij

I Sesam          J Soja               K Vis                 L Weekdieren                     M Sulfiet

Samenstellingen van gerechten kunnen steeds wijzigen dus meldt ons ALTIJD Uw allergie bij Uw bestelling !!!

Gluten- en lactosevrije champignonsaus, pepersaus en witte wijnsaus zijn steeds verkrijgbaar, ook op feestdagen !!!

Hebt U een andere allergie dan lactose of gluten? Indien U ten laatste ’s morgens (telefonisch) doorgeeft wat U wenst te eten, maken we graag voor U een allergenenvrij gerecht. (per mail minstens 24 u vooraf) Door de drukte, is het moeilijk om à la minute allergenenvrije sauzen en dergelijke te maken.