Lekker eten in een gezellige omgeving.

Bent U allergisch ?

Het nummer van eventuele allergenen vindt U tussen haakjes bij het gerecht.

Samenstellingen van gerechten kunnen steeds wijzigen dus meldt ons Uw allergie altijd bij Uw bestelling !!!

Gluten- en lactosevrije champignonsaus, pepersaus en witte wijnsaus zijn steeds verkrijgbaar !!!

Hebt U een andere allergie dan lactose of gluten? Indien U ten laatste ‘s morgens (telefonisch) doorgeeft wat U wenst te eten, maken we graag voor U een allergenenvrij gerecht. (per mail minstens 24 u vooraf) Door de drukte, is het moeilijk om à la minute allergenenvrije sauzen en dergelijke te maken.

Voorgerechten

Dagsoep (2, 6, 11) / ballekes         € 5,40

Tomatenroomsoep (2, 4, 6, 11) / ballekes      € 5,60

Tomaat-mozzarella (4, 14) / balsamicovinaigrette / ruccola € 9,20

Champignons lookroom (4)          € 9,20

Specialiteit van het huis: Secreto 07 (7) / notenolie / ruccola        € 13,90

(Zesrib van Rubia Gallega dat bewerkt wordt met 7 specerijen en kruiden en dat 7 weken gerijpt wordt)

Scampi curry (1, 4, 6) / jonagold / scheutje Cointreau         € 11,70

Scampi van de chef (1, 4, 9, 12)         € 12,50

Roomsaus met Italiaanse kruiden / zongedroogde tomaten / paprika

Trio van gerookte vis (4, 5, 6, 12, 14)         € 12,50

Gerookte zalm / gerookte heilbot / gerookte forel / gesnipperde ajuin / mierikswortelsaus / garnituur

Garnaalcocktail (1, 2, 5, 6, 12)       € 11,50

Gandaham / cavaillon / galliameloen / ruccola     € 10,20

Kaaskroketten (2, 4, 6, 11) / garnituur     € 10,20

Garnaalkroketten (1, 2, 4, 6, 11, 12) / garnituur     € 15,00

Rundscarpaccio (4) / parmezaan / pesto / ruccola € 14,00

 

Geserveerd met brood (2, 10, 11)

Supplement frieten ,  kroketten (2), krieltjes of aardappelpuree (5)       € 3,00

Visgerechten

Zalmfilet (4, 5, 6, 9, 12)         € 19,50

Paprika / courgette / groene asperges / wortelen / bloemkool / lente-ui / mosterd-hollandaise

Thaïse wok met scampi (1, 2, 5, 11)         € 20,50

Paprika / courgette / groene asperges / wortelen / bloemkool / lente-ui / sojasaus / gembersiroop / wasabi / spaghetti

Scampi curry (1, 4, 6)         € 19,70

Jonagold / vleugje cointreau

Scampi van de chef (1, 4, 9, 12)         € 20,60

Roomsaus met Italiaanse kruiden / zongedroogde tomaten / paprika

Naar keuze geserveerd met brood (2, 10, 11), frieten, kroketten (2), krieltjes of aardappelpuree (5)

Vleesgerechten

Spare-ribs (2, 4, 5, 6, 11) € 19,50

Looksaus / currysaus / vlammetjessaus / garnituur

Thaïse wok met kip (2, 5, 11) € 20,50

Paprika / courgette / groene asperges / wortelen / bloemkool / lente-ui / zoetzure saus / spaghetti

Varkenshaasje * € 17,00

Boontjes / ui / trostomaat

 

Belinda en Wim baten hun boerderij De Drieshoeve uit in Gierle.

Wim is de derde generatie die het landbouwbedrijf runt.

Ze behandelen hun toprunderen (Limousin en Blonde d’Aquitaine) met veel liefde, zorg en respect.

Alles, van voedsel tot hooi, wordt op hun boerderij geproduceerd.

Samen met chef Nicolas Nuyens – gekend van Njam! – werkten ze hun concept ‘Boer Meat Chef’ uit.

We zijn trots dat we hun vlees mogen serveren. Weet wat je eet en geniet van topkwaliteit uit eigen streek.

 

Hamburger ‘Limousin’* € 15,00

Oergranenbroodje / smoked paprika jalapeño dressing / sla / rode ajuin / tomaat / slaatje

Boerderijsteak ‘Limousin’* € 19,20

Paprika / courgette / groene asperges / wortelen / bloemkool / lente-ui / boontjes

Hoevesteak ‘Limousin’* € 21,00

Paprika / courgette / groene asperges / wortelen / bloemkool / lente-ui / boontjes

*  Supplement champignonsaus (2, 4, 14)      € 2,70

*  Supplement pepersaus (2, 4)      € 2,70

*  Supplement kruidenboter (4, 6)      € 2,00

*  Supplement gebakken champignons      € 4,00

Naar keuze geserveerd met brood (2, 10, 11), frieten,  kroketten (2), krieltjes of aardappelpuree (5)

Kinderkaart

Kinderspaghetti Bolognaise (2, 4, 5) / kaas € 9,50

Geserveerd met brood (2, 10, 11)

Supplement frieten, kroketten (2), krieltjes of aardappelpuree (5)      € 3,00

 

Kindervidé (2, 4, 5, 6, 11) / garnituur / citroen € 12,50

Kinderboerderijsteak         € 14,90

Paprika / courgette / groene asperges / wortelen / bloemkool / lente-ui / boontjes

Kinderhoevesteak         € 16,50

Paprika / courgette / groene asperges / wortelen / bloemkool / lente-ui / boontjes

Kinderribbekes (2, 4, 5, 6, 11)         € 14,20

Slaatje / looksaus / currysaus / vlammetjessaus

Kinderzalmfilet (4, 5, 6, 9, 12)         € 14,00

Paprika / courgette / groene asperges / wortelen / bloemkool / lente-ui / mosterd-hollandaise

Naar keuze geserveerd met brood (2, 10, 11), frieten, kroketten (2), krieltjes of aardappelpuree (5)

Salades

Salade tomaat-garnaal (4, 5, 6)         € 22,00

Cocktailsaus

Noorse visschotel (4, 5, 6, 12, 14)         € 21,50

Gerookte forel / gerookte paling / gerookte heilbot / gerookte zalm / mierikswortelsaus / cocktailsaus / gesnipperde ajuin / grijze garnalen

Salade kip & spek (4, 5)         € 18,90

Jonagold / kruidendressing

Salade scampi (1, 5, 6)         € 20,50

Bieslookvinaigrette

Salade geitenkaas (4, 5, 6)         € 17,90

Studentenhaver / druiven / ananas / honing-mosterddressing

Naar keuze geserveerd met brood (2, 10, 11), frieten, kroketten (2), krieltjes of aardappelpuree (5)

Vegetarisch

Vegetarische Japanse wok (2, 5, 11)         € 13,90

Paprika / courgette / groene asperges / wortelen / bloemkool / lente-ui / zoet-zure saus / spaghetti

Naar keuze geserveerd met brood (2, 10, 11)

Supplement frieten, kroketten (2), krieltjes of aardappelpuree (5)      € 3,00

 

Pasta rode pesto (4, 5, 6)         € 13,90

Paprika / courgette / groene asperges / wortelen / bloemkool / lente-ui / room / rode pesto / spaghetti

Salade geitenkaas (4, 5, 6)         € 17,90

Studentenhaver / druiven / ananas / honing-mosterddressing

Groenteburger (2, 9)         € 14,90

Paprika / courgette / groene asperges / wortelen / bloemkool / lente-ui / tomaat-basilicumsaus / kokosmelk

Naar keuze geserveerd met brood (2, 10, 11), frieten, kroketten (2), krieltjes of aardappelpuree (5)

Snacks

Spaghetti Bolognaise (2, 4, 5) / kaas € 11,80

Omelet natuur (5, 6) / garnituur € 8,90

Omelet spek (5, 6) / garnituur € 10,70

Omelet champignon (5, 6) / garnituur € 10,70

Vegetarische omelet (2, 5, 6) € 12,00

Paprika / courgette / groene asperges / wortelen / bloemkool / lente-ui /spaghetti / garnituur

Geserveerd met brood (2, 10, 11)

Supplement frieten, kroketten (2), krieltjes of aardappelpuree (5)      € 3,00

 

Vidé (2, 4, 5, 6, 11) / garnituur / citroen € 16,50

Kaaskroketten (2, 4, 5, 6, 11) / garnituur / citroen € 14,50

Garnaalkroketten (1, 2, 4, 5, 6, 12) / garnituur / citroen € 17,80

Naar keuze geserveerd met brood (2, 10, 11), frieten, kroketten (2), krieltjes of aardappelpuree (5)

 

Croque monsieur (2, 4, 5) / garnituur / tomatenketchup € 8,90

Croque madame (2, 4, 5) / spiegelei / garnituur / tomatenketchup € 9,50

Croque Hawaï (2, 4, 5) / ananas / garnituur / tomatenketchup € 10,40

Croque vidé (2, 4, 5, 6, 11) / garnituur / citroen € 12,50

Croque Bolognaise (2, 4, 5, 6, 12) / garnituur € 12,50

Croque Achtste Zaligheid (2, 4, 5, 6, 12) € 12,50

Boursin / gerookte zalm / garnituur

Croque special (2, 4, 5, 6) € 12,50

Mozzarella / zongedroogde tomaten / gandaham / pesto / garnituur

Vegetarische croque (2, 4, 5, 6) € 12,00

Mozzarella / zongedroogde tomaten / pesto / garnituur

Toast gerookte zalm (2, 4, 5, 6, 12, 14) € 14,80

Mierikswortelsaus / gesnipperde ajuin / citroen / garnituur

Toast gebakken champignons (2, 5, 6) / garnituur / citroen € 9,90

Van onze patisserie

Appeltaart (2, 4, 5, 7, 11) / mokkaroomijs / garnituur € 8,50

Panna cotta (2, 4, 5, 7, 11) / aardbeiencoulis / garnituur € 7,50

Chocomousse (2, 4, 5, 7, 11) / garnituur € 7,50

Profiteroles (2, 4, 5, 7, 11) € 7,50

4 Soesjes gevuld met vanilleroomijs / chocoladesaus / garnituur

Dessertenpallet D’Achtste Zaligheid (2, 4, 5, 6, 11)         € 11,00

Panna cotta met aardbeiencoulis / chocomousse / tiramisu / profiterole / vanilleroomijs met huisgemaakte aardbeienadvokaat / verrassing

Duo van chocolade en rood fruit (5)         € 8,50

GLUTEN- EN LACTOSEVRIJ !!!

Crèmeux van aardbei / marshmellow met chocolade en mandarijn / aardbeiencoulis / bosvruchten

Ijscoupes

Kinderijsje (2, 4, 5, 7, 11) / 2 bollen vanilleroomijs / snoepspikkels / verrassing € 3,30

Coupe vanille (2, 4, 5, 7, 11) / 3 bollen vanilleroomijs € 4,80

Coupe mokka (2, 4, 5, 7, 11) / 3 bollen mokkaroomijs € 4,80

Suikervrije coupe (4) / 3 bollen suikervrij vanilleroomijs € 4,80

Dame blanche (2, 4, 5, 7, 11) / 3 bollen vanilleroomijs / chocoladesaus € 5,80

Dame Noire (2, 4, 5, 7, 11) / 3 bollen chocoladeroomijs / chocoladesaus € 5,80

Coupe advokaat (2, 4, 5, 7, 11) / 3 bollen vanilleroomijs / huisgemaakte advokaat € 7,50

Coupe van de chef (2, 4, 5, 7, 11) / 3 bollen vanilleroomijs / huisgemaakte aardbeienadvokaat € 7,50

Coupe warme krieken (2, 4, 5, 7, 11) / 3 bollen vanilleroomijs / noordkrieken € 6,50

Supplement slagroom (4)         € 1,50

Supplement chocoladesaus (4) € 1,00

Bent U allergisch ?

Het nummer van eventuele allergenen vindt U tussen haakjes bij het gerecht.

Samenstellingen van gerechten kunnen steeds wijzigen dus meldt ons Uw allergie altijd bij Uw bestelling !!!

Gluten- en lactosevrije champignonsaus, pepersaus en witte wijnsaus zijn steeds verkrijgbaar !!!

Hebt U een andere allergie dan lactose of gluten? Indien U ten laatste ‘s morgens (telefonisch) doorgeeft wat U wenst te eten, maken we graag voor U een allergenenvrij gerecht. (per mail minstens 24 u vooraf) Door de drukte, is het moeilijk om à la minute allergenenvrije sauzen en dergelijke te maken.

Lekker eten & gezelligheid

D’Achtste Zaligheid

black-dots

Kom genieten met vrienden & familie in Brasserie & Feestzaal D’Achtste Zaligheid. Bij ons is iedereen welkom en gezelligheid troef!

Brasserie D'Achtste Zaligheid